Mellasat Shiraz

Mel Shiraz

Grote Hamersma: 8.5 Intens, rond en romig
€ 10,95
In voorraad

Mooie uitgebalanceerde Shiraz!

De kleur is intens robijnrood. Op de neus toont het uitgesproken aroma's van kersen, moerbeien, peper, mokka en een vleugje leer.

In de mond proef je een mooie balans met intens fruit en fluweelzachte tannines.


De Grote Hamersma score 8.5

Wat zegt Harold Hamersma hierover? "Bepaald niet zo'n opgepoetste, behaagzieke, kopjes gevende met restzoet smijtende nieuwe wereld shiraz. Niet of nauwelijks gefilterd, gebruikt hout, opgewonden standje. Zuur rood en zwart fruit, lekker peperig, opvallend slank ondanks zijn hele vijftien procenten. Lekkers van Dekker's."

  • Vrijblijvend te proeven op afspraak.

Hoe smaakt deze wijn?

Intens, rond en romig



Specificaties
Land
Zuid-Afrika
Wijnproducent
Mellasat
Regio
Paarl
Classificatie
WO (Wine of Origen)
Kleur
Intens robijn rood
Druivensoort
Shiraz
Jaar
2018
Smaak

Op de neus toont het uitgesproken aroma's van kersen, moerbeien, peper, mokka en een vleugje leer.

In de mond proef je een mooie balans met intens fruit en fluweelzachte tannines

Serveertip
Past goed bij varkenskoteletten, lamsvlees, curry's, gegrilde kip en vlees van de barbecue
Alcoholperc.
14,5%
Restsuiker
3,51 gr/l
Zuurgraad
3,41 gr/l
Inhoud
75cl
Houtgerijpt
ja
Afsluiting
Schroef
BekroondOogst 2012: Top 10 nomination at the Paarl Santam Shiraz Challenge 2012

Gist werd binnen 24 uur na pletten toegevoegd en vervolgens gedurende 9 dagen gefermenteerd op schillen met een gemiddelde temperatuur van 23 ° C. Daarna geperst.


De wijn is op het vat gerijpt met behulp van Franse (vierde, vijfde en oudere vulling) 225 liter eiken vaten gedurende 22 maanden. Na het overhevelen vanuit het vat werd de wijn zeer licht gefined en opnieuw overgeheveld van tank naar tank. De wijn werd niet gefilterd, behalve bij het bottelen waarbij een filtratie van 5 micron werd gebruikt.

Mellasat

Mellasat ligt in de regio Paarl, één van de beroemdste wijnbouwgebieden op de Kaap.


Het wijnhuis heeft een spectaculaire locatie onder het Klein Drakenstein-gebergte met een panoramisch uitzicht op de stad Paarl en de beroemde granieten rotsen.


Als het artikel op voorraad is, verzenden we het zo snel mogelijk, meestal binnen 1-3 werkdagen.

Als het artikel op dit moment uitverkocht of niet beschikbaar is, nemen wij z.s.m. contact met u op via e-mail. We zullen u op de hoogte stellen wanneer uw wijnen in ons magazijn aankomen.
Zodra uw bestelling is verzonden, zullen we u per e-mail op de hoogte stellen.

Met Track & Trace kan u uw pakket tot de bestemming volgen.

U kunt bij de bestelling aangeven of u de wijn wilt komen ophalen in Lienden, Drosseweg 2. Er worden dan geen verzendkosten berekend.

Bijpassende artikelen

White Pinotage
Zuid-Afrika

Mellasat Tempranillo

€ 24,95