Mellasat - Dekker's Valley
Het kleine wijnhuis Mellasat, onderdeel van de Dekkersvlei Farm, dat werd opgericht in 1693, is de levensvisie van Stephen Richardson. Hij is een Norfolk-boer, geboren en getogen in het Verenigd Koninkrijk. Mellasat ligt in de regio Paarl, één van de beroemdste wijnbouwgebieden op de Kaap. Het wijnhuis heeft een spectaculaire locatie onder het Klein Drakenstein-gebergte met een panoramisch uitzicht op de stad Paarl en de beroemde granieten rotsen.
Als een kleine boetiekwijnmakerij in constante concurrentie met de markt, is het doel om afstand te nemen van de gemiddelde massaproducenten en de veronderstelling te weerleggen dat Zuid-Afrikaanse wijnen "goedkoper" zijn dan wijnen uit andere wijnproducerende landen.
In 2007 creëerde en lanceerde Mellasat 's werelds eerste witte Pinotage, gefermenteerd in houten vaten. Deze ongewone wijn wekte grote belangstelling! Het is uniek in smaak en buitengewoon.
